大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。沙瓤西瓜是什么品种，沙瓤西瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、沙瓤实际上是一个“过熟”的状态。
2、西瓜的可食用部分主要是胎座，由大量薄壁细胞构成。
3、在西瓜成熟过程中，这些细胞逐渐膨大，在内部的液泡内累积水和糖分。
4、我们看到的那一粒粒“沙粒”，实际上就是一个个极度膨大的细胞。
5、当细胞在膨胀的同时，细胞相互之间的黏附，也由于酶的作用而逐渐弱化，使得的果肉变得松散。
6、同时由于成熟后西瓜水分含量下降，进一步使得细胞分散、甚至产生空腔，这就是我们看到的沙瓤西瓜了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
