大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。洋姜最好吃的腌制方法是什么，洋姜最好吃的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、配料及数量

1、洋姜    10斤    切粗条

2、食用油  4两

3、生姜    4两    切丝（稍粗）

4、大蒜    4两    切片

5、青辣椒  3两    切段

6、白糖    4两  

7、白酒    3两（7两）

8、酱油    3斤（5斤）  普通酱油

9、味精    2两

10、精盐   6两

二、方法

将油烧热，烹入酱油，晾凉后与其他配料一起放入容器中即可。

三、注意

以上配料的数量可按比例减半。

双向调糖的鬼子姜鬼子姜又叫洋姜，与普通生姜并非同一科植物，它属于菊科，普通生姜则属于蓑荷科。这两种姜最大的不同在功效上。    大家都知道生姜浑身是宝，不仅能驱寒治病，还有抑制癌细胞生长的作用。俗语常说，  “常吃生姜，不怕风霜”和“三片生姜一根葱，不怕感冒和伤风”，说的都是生姜的神奇功效。而鬼子姜与生姜最大的不同就是它可以调节血糖，而且是双向调节。鬼子姜之所以能双向调糖，主要归功于它含有丰富的类似胰岛素的物质，人体内胰岛素的高低直接影响血糖的高低。    腌渍鬼子姜有两种口味——清淡口味和酱香口味。清淡口味的适合高血糖的人群食用，酱香口味的比较适合大众食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。