大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。丝瓜汤的做法简单又好喝，丝瓜汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

丝瓜200克　　香菇5克　　食用油10克　　香油2小匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙

1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；

2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。

主料：草菇20克，北豆腐100克，丝瓜480克，

调料：姜5克，盐3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，鸡粉2克

1.干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；

2.将板豆腐切成薄片待用；

3.把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；

4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；

5.放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；

6.下油爆姜，加水煮开；

7.放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋，水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精盐，香油

1、猪肝洗净切薄片，

2、放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。

3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。

4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。

5、丝瓜刮皮、洗净，

6、丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用。

7、将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。

8、绿豆水与高汤的比例是2比1。

9、倒入绿豆汤和高汤后烧开。

10、放入焯好的猪肝煮开。

11、依次放入丝瓜、姜片，

12、加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。