大家好,小珊来为大家解答以上的问题。吃黑木耳有什么好处和坏处，吃黑木耳有什么好处这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、黑木耳的作用每天10克黑木排毒防病又延年黑木耳有显著的抗凝血作用，能阻止血液中的胆固醇在血管壁内沉积，经常食用黑木耳可预防心脑血管病的发生和发作。

2、黑木耳对付心脑血管病由于黑木耳的抗血小板凝聚的作用，防止血栓形成，这样对于延缓中老年人动脉硬化，防止心脑血管疾病确有较好的效果。

3、用黑木耳10克，大枣5枚，生姜3片，精盐、味精适量，煮汤食之，每日一次，30天为一疗程，对心脑血管疾病有良好的辅助治疗效果。

4、黑木耳降脂减肥黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质这两种物质能够促进胃肠的蠕动，促进肠道脂质的排泄，减少人体对食物的吸收，降低血脂，从而起到防止肥胖和减肥的作用。

5、用黑木耳10克，山楂20克，粳米100克，共煮粥，每日1次服用，可降脂减肥。

6、黑木耳补血黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，所以它是一种非常好的天然补血食品，对缺铁性贫血具有良好的预防作用。

7、黑木耳排毒防癌黑木耳富含纤维素和植物胶质，这些具有增加胃肠蠕动和清胃涤肠的作用，可防止大便秘结，促进肠道内有毒物质的排泄，从而对防止便秘和预防肠癌有良好的作用。

8、黑木耳抗衰防老黑木耳含有能增强人体免疫功能，延缓人体衰老的物质，再加上其独特的降脂防癌和防治多种老年性疾病的作用，因此，中老年人常食之，对防病健身，抗衰防老都是十分有益的。

9、黑木耳可配菜炒炖，也可做烫，凉拌，有关专家指出，只要每天吃上10克左右，即可以达到排毒防病，滋补强身，抗衰延年的作用。

10、木耳，俗称黑木耳，真菌，担子菌纲，木耳科代表种。

11、子实体略呈耳形，黑褐色，有光木耳和毛木耳之分，湿润时半透明，干燥时革质，生干枯死的阔叶树枝干上，州内各地均有分布，但主要见于较潮湿的中北部。

12、光木耳有香气，味道美，为天然黑色保健食品和著名滋补品。

13、 木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与烊化作用。

14、为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症，不妨常吃些黑木耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。

15、 黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

16、黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。

17、 同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。

18、对于初发结石，保持每天吃1~2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2~4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。

19、常吃黑木耳，还能预防血栓等症的发生。

20、 木耳营养丰富，易于制作，是人们公认的美味佳肴。

21、但是，并非多食多益。

22、据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。

23、赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。

24、”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。

25、精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断。

26、因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。

27、现代医学研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此人们称黑木耳为食品阿司匹林。

28、阿司匹林有副作用，经常吃会造成眼底出血，而黑木耳没有副作用，更受人们青睐。

29、同时，黑木耳具有显著的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结。

30、由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。

31、黑木耳又称耳子，黑菜。

32、黑色形状类似人的耳朵，所以得名。

33、黑木耳营养丰富，被人们称为“素中之浑”，它具有润肺和清涤胃肠，帮助消化纤维一类物质的特殊功能。

34、所以，有些学者认为它是纺织工人，理发员和一部分矿业工人的保健食品。

35、据分析，在每100克黑木耳的干品种，含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克，还含有较多的胡萝卜素，维生素B1，B2等。

36、滋养益胃，补气强身，补血止血。

37、黑木耳可防止血液凝固，有助于减少动脉硬化症。

38、适宜各种出血，如痔疮出血，血悧便血，小便淋血，妇女崩漏，月经过多，以及眼底出血，肺结核咳嗽各等患者食用。

39、可以美容养颜，促进肠蠕动防止便秘，预防心脑血管疾病等等，总之是对人体有益的。

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